Points clés	Détails à retenir
🏞️ Village typique de la Lozère	Venez découvrir le charme de Nasbinals en Lozère, un petit village pittoresque niché au cœur des paisibles paysages de l’Aubrac.
⛪ Un riche patrimoine architectural	Promenez-vous dans les ruelles médiévales de Nasbinals et admirez les belles maisons en granit, l’église romane du village et la Chapelle des Forézies.
🐄 Au cœur de la nature	Entouré de vastes étendues verdoyantes et de troupeaux de vaches au pâturage, Nasbinals offre un cadre idyllique pour les amoureux de la nature et les amateurs de randonnées.
🍴 Une gastronomie authentique	Dégustez les spécialités culinaires de la Lozère à Nasbinals, telles que la fameuse aligot-saucisse, la truffade ou encore les délicieux fromages de la région.

Venez découvrir Nasbinals en Lozère, un véritable petit bijou au cœur des montagnes de l’Aubrac. Ce charmant village typique de la Lozère regorge de trésors cachés qui feront le bonheur des amoureux de la nature et des passionnés de patrimoine. Ses ruelles médiévales, ses maisons en granit, son église romane et sa Chapelle des Forézies vous plongeront dans un véritable voyage dans le temps. Au milieu des vastes étendues verdoyantes et des troupeaux de vaches, vous pourrez

01 | Où se trouve Nasbinals ? Découvrez ce village typique de Lozère

Nichée au cœur du plateau de l’Aubrac, à 1 200 mètres d’altitude, Nasbinals est un petit village de Lozère qui réunit en un même lieu tout ce que l’on aime dans le sud du Massif central : des paysages à couper le souffle, une authenticité préservée, et un héritage pastoral remarquable. Ce bourg de moins de 600 habitants, traversé par le célèbre chemin de Saint-Jacques-de-Compostelle (GR65), révèle toute la magie de la région. J’ai découvert Nasbinals un matin d’automne, dans la brume, et le charme opère instantanément. Installée entre prairies, forêts et pâturages, cette commune a des allures de bout du monde.

02 | Que faire à Nasbinals ? Les activités incontournables

Il y a dans ce coin de Lozère une étonnante palette d’activités à faire, même en un week-end. Commençons par celle que vous ne pouvez pas manquer : la randonnée.

Balades et randonnées autour du plateau de l’Aubrac

Marcher sur les sentiers d’Aubrac, c’est s’immerger dans des panoramas grandioses. Le GR65, qu’empruntent chaque année des milliers de pèlerins, traverse directement Nasbinals. Il offre un tronçon réputé particulièrement beau entre Nasbinals et Saint-Chély-d’Aubrac : une vingtaine de kilomètres à travers pâturages, burons et murets de pierres sèches. Personnellement, j’ai adoré la boucle menant à la cascade du Déroc : une chute d’eau de 30 mètres, formée par la rivière Ruisseau du Gambaïse. C’est une pause nature parfaite, très rafraîchissante l’été.

Lieux à visiter : cascade du Déroc, église romane

Outre la cascade, je vous recommande de visiter l’église Sainte-Marie de Nasbinals. C’est un bijou de patrimoine roman auvergnat, construite au XIe siècle : pierres volcaniques sombres, chapiteaux sculptés, ambiance mystique garantie. En me glissant à l’intérieur, j’ai été surpris par le calme absolu qui y règne. On ressent parfaitement l’esprit du pèlerinage. Autour du village, plusieurs burons, d’anciens bâtiments d’estive, témoignent de la vie agricole d’autrefois.

03 | Où dormir à Nasbinals ? Gîtes, hôtels et hébergements insolites

Il existe à Nasbinals une belle offre d’hébergements adaptés à tous les profils de voyageurs. Que vous soyez randonneurs, familles ou simples curieux, vous trouverez de quoi passer une nuit agréable et reposante au cœur de l’Aubrac. Pour les marcheurs du GR65, je recommande les gîtes communaux, simples, chaleureux et à partir de 16 euros la nuit.

Pour un séjour plus confortable, vous pouvez opter pour l’Hôtel Le Bastide ou l’Auberge de la Tourre : deux établissements typiques qui mêlent charme rustique et gastronomie locale. Si vous cherchez une expérience originale, des hébergements insolites existent à la ferme ou en roulotte, parfois en pleine nature. J’ai personnellement testé un gîte en bois au bord d’un petit ruisseau : réveil avec les vaches et vue panoramique sur les herbages.

04 | Où manger à Nasbinals ? Goûtez à la gastronomie de l’Aubrac

Parler de Nasbinals sans évoquer sa table serait impardonnable ! La cuisine aubracienne est généreuse, gourmande et authentique. Ici, on mange bien, très bien même. Ne repartez pas sans avoir goûté à l’aligot (purée de pommes de terre mélangée à de la tomme fraîche), souvent accompagné d’une viande de bœuf de race Aubrac, tendre et savoureuse.

Mon adresse coup de cœur ? L’Auberge du Radal, à quelques kilomètres du village : produits locaux, charcuteries maison, fromages affinés sur place… Chaque assiette raconte le territoire. En été, vous pourrez profiter de terrasses avec vue sur les estives à perte de vue. Quant au dessert, je vous conseille une fouace ou un gâteau à la châtaigne, typiques des traditions lozériennes.

05 | Événements à ne pas manquer : Transhumance, marchés & traditions

L’un des événements phares de Nasbinals, c’est sans doute la transhumance de l’Aubrac. Chaque fin mai, les troupeaux de vaches montent sur le plateau pour y passer l’été. C’est un spectacle magique, accompagné de musiques, de marchés de producteurs et de tenues traditionnelles. J’ai eu la chance d’y assister une année : quelle émotion de voir ces bêtes coiffées de fleurs et de rubans, avancées au pas dans les rues !

Outre la transhumance, des marchés hebdomadaires installés sur la place du village permettent de découvrir les produits animant la campagne lozérienne : miels, viandes, fromages, et objets artisanaux en bois. Ces petits moments de vie locale sont des occasions idéales pour échanger avec les habitants, toujours prompts à partager une histoire ou une recette de famille.

06 | Infos pratiques pour visiter Nasbinals et ses environs

Meilleure période

Si vous me demandez quand venir à Nasbinals, je vous dirais : tout dépend de votre style de voyage. Le printemps (mai-juin) est idéal pour les randonnées fleuries et la transhumance, tandis que l’automne offre des couleurs ensorcelantes sur le plateau. L’hiver est rude, mais féérique avec ses paysages enneigés. L’été, quant à lui, est animé mais jamais bondé.

Comment accéder facilement

Nasbinals se rejoint principalement en voiture. Depuis Clermont-Ferrand, comptez 2 h 15 de route via l’A75, puis la D987. Depuis Mende, capitale de la Lozère, environ 1 h 30. Des navettes existent en période estivale spécialement pensées pour les marcheurs. Pensez à prévoir des vêtements chauds même en juillet – les soirées peuvent être fraîches à 1 200 mètres d’altitude.

07 | Que voir autour de Nasbinals ? Autres villages et randos à découvrir

Si vous disposez de quelques jours, partez explorer les alentours de Nasbinals. À 5 km, Malbouzon et son lac offrent une belle escale pique-nique. Un peu plus loin, Laguiole attire avec ses fameux couteaux artisanaux et ses fromages. Le village d’Aubrac, avec sa domerie médiévale, est une étape incontournable du GR65.

Autre suggestion : testez les randonnées vers les lacs glaciaires comme Saint-Andéol. Ces coins de nature sauvage sont les joyaux encore bien gardés des hauts plateaux lozériens. À vélo ou à pied, chaque chemin offre une touche de silence et d’émerveillement. Et si vous êtes lève-tôt, les levers de soleil sur les pâturages, entre brume et couleurs dorées, méritent le détour.

08 | Nasbinals Lozère : découvrez les trésors de ce village typique de la Lozère

Nasbinals, c’est bien plus qu’un simple village : c’est une immersion dans l’âme de l’Aubrac. Entre traditions, paysages sauvages, gastronomie et randonnées, cette destination parle au corps, au cœur et à l’esprit. Venez vivre l’expérience, ne serait-ce qu’un week-end. Vous en repartirez avec l’envie d’y revenir… comme moi.